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2018-04-13 10:50:33来源:彩58app报-彩58app新闻网

□黄炳坤

????到祥泉时,春光正好。

????这地方,与其他山间乡村一样,从来就不缺春天的颜色,只要那东风一摩挲,春光就洩漏在村间,住满园子,桃花红,李花白,菜花黄,热热闹闹的,把整个村子争先涂上了各自喜欢的粉彩。最喜那路边、山野的花草,不被修剪,自由自在,蓬蓬勃勃,带着一股野气,任性生发。

????春天最宜信步,徜徉在整洁的村道,与懒洋洋的小猫小狗们扮个萌脸;踏上小桥,与流水照个面;迈上田园小径,看蜂蝶自在飞舞。行走,总与春光撞个满怀。

????莺儿啼,燕儿舞,蝶儿忙,还有我穿梭其间,怕青山嫉我多情,抽身欲回,却惊起正咀嚼着春天味儿的小牛,萌萌的迎面,相顾一笑。

????芳草萋萋,鼠粬离离,当春发生,山坡、路旁、阡陌,青葱细小的迹影随时和你萍水相逢,她绿绿绒绒的,戴着一髻儿小黄花,清香含蓄,不动声色地馈赠给你一场花事,这份静默,鲜然有别于油菜花的惹蝶招蜂。

????花开清明,妇孺踏青,不看妖妖桃花,弯腰采撷其貌不扬的鼠粬草。那个在田间采摘鼠粬草的女孩,鼠粬草在她手挽的竹篮冒出了尖,我想,这嫩嫩的鼠粬草,是最适合由乡间小女孩采撷的,那么鲜嫩的草,不求光鲜的颜值,与乡间小女孩那么般配,怜香惜春的遐想会像春光般被引发。

????带着春天色彩和味道的鼠粬草,经清洗、煮熟、舂打捣烂,将春天的气息充分激发到极致,再与糯米粉、白糖混合,揉成稠稠的、粘粘的面团,泛着翠色,勾兑颜料的高手在民间,成品之前的“粿”色,已经很诱人了。

????至于馅料,可荤,可素,可甜,可咸,全凭个人喜好,春天的内心,极具包容。通常的做法是将花生芝麻慢炒细磨,勾盐或兑糖,仿佛把岁月封存的陈香搅动起来了,放入巴掌开的绿“泥”中,再揉压成桃心形或圆形,里面的馅芯就是这个季节的“内心”了。

????蒸熟,呈现出淡青黄色,诱惑着你一口咬下去,酥软粘糯油润香甜,似乎把整个春天都含在嘴里,而那春天,滚烫的温度裹挟着碧绿,深入人心了。

????长恨春归无觅处的人,最该来乡间走走,这里,春光不负你,更有那,鼠粬粿香,正挟着春风在村子里徜徉。

【责任编辑:张燕清】

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